Аппарат для копчения PolyScience The Smoking Gun Pro

Коптильный пистолет Smoking Gun Pro предназначен для окуривания холодным и ароматным дымом мяса, морепродуктов, салатов, овощей, закусок, десертов, маринадов, соусов, супов, коктейлей и других продуктов и напитков любой плотности и консистенции на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях. Разнообразные ароматические дымы придают особый шарм любому блюду, который по достоинству оценит каждый гурман. Главное преимущество использования устройства - это возможность употребления в пищу "подкопченых" с его помощью ароматных продуктов даже теми людьми, которые не могут употреблять натуральные копчености и придерживаются диетического питания.Комплектация:4 сетчатых фильтраШестигранный ключУстановочный винтГибкая трубка для направления дыма в жидкость4 батарейки типа АА2 образца древесной стружки: яблочное дерево и гикориОсобенности:Быстрое придание любым напиткам и блюдам вкусоароматических свойств, создание так называемых блюд "с дымком" всего за 1-3 минутыВозможность обработки продуктов, которые нельзя коптить обычным способомВозможность усилить и освежить вкус и аромат уже копченых продуктовНевероятная простота использования:Погрузити в дымовой отсек древесную стружку (чипсы) и подожгитеНаправьте шланг устройства в контейнер с блюдом, герметично закрытый крышкой или пленкой стретчВ течении нескольких секунд блюдо пропитается дымом и приобретет уникальный вкус и ароматВозможность использования разных древесных стружек и других ингредиентов для создания дыма, по размеру подходящих под размер дымового отсека, в том числе и специфических: сухих трав и цветов, специй, чайного или табачного листаИнгредиенты для создания дыма не должны содержать смолы в целях избежания повреждения и забивания дымоходаБольшой выбор ароматов и их сочетанийРучная регулировка количества дыма - возможность сокращения и увеличения времени обработки согласно своим предпочтениям, а также проведения повторного окуривания блюдВозможность демонстрации процесса копчения клиентам и креативной подачи заказаВозможность обработки ароматическим дымом посуды и предметов сервировкиОтлично подходит для обработки продуктов, которые готовятся по технологии Sous Vide или другими методами, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дымаСверхпрочный металлический вентилятор не плавится при нагреванииПолностью разборная коптильная камера из анодированного алюминияЭффективный двигатель с низким уровнем шумаКомпактность и небольшой весПростой уход - периодическая промывка стальной головки и сетки дымовой камеры теплой мыльной водой с последующей сушкой, а также продув дымоподающей трубкиИнтегрированная в корпус подставкаКорпус из высококпрочного термостойкого пластика