Дрожжи Lalvin 71B (5гр)

Дрожжи 71B-1122 рекомендуются для приготовления легкого фруктового вина и вин с высоким содержанием яблочной кислоты. Отличный вариант для виноделия в средней полосе России. Подходит для изготовления вина из ягод и фруктов, выращенных в своем саду.Штамм этих дрожжей прекрасно смягчает кислотность вина, и вкус получается мягким, сбалансированным и приятным. В запахе отсутствуют дрожжевые ароматы. Брожение происходит спокойно. Цвет вина получается более светлым за счет того, что дрожжи после работы хорошо осаживаются.Температура сбраживания – средняя (15°C–30°C). В 71B-1122 отсутствуют генетически модифицированные организмы и глютен. Один пакетик дрожжей рассчитан на приготовление 22-24 литров сусла ( 1 гр. - на 3–5 л). Не вступает в реакцию с пищевым пластиком. Примерное содержание алкоголя – 11-13 %.Дозировка: 1 упаковка на 16-18 л сока и 4–6 кг сахара.Время брожения: 15–18 дней.Примерное содержание спирта в результате брожения: 11–14 %.Способ применения: Пакетик с дрожжами добавить в 100 мл. теплой воды (25–30°C), оставить на 10-20 минут чтобы появилась пенка, а затем добавить в сусло и перемешать при комнатной температуре.