Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей!«Руководство бармена» — настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов — более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.
ISBN9785041722715
Вес743 г
Типнехудожественная книга
Байгера Габриэлла, Каселли Умберто
СерияКоктейли. Теория и практика
Обложкатвердый переплет
Категориякулинария, дом, досуг, хобби
Год издания2024 г.
Язык изданиярусский язык
ИздательствоХлебСоль
Размер издания197×197 мм
Формат изданияэнциклопедический
Количество страниц288
Страна производстваРоссияПроизводитель: ООО «Эксмо», ул. Зорге, д. 1, стр. 1, г. Москва, РФИмпортер в РБ: СДН-групп ООО, г. Минск, ул. ПЛАТОНОВА Б.В., дом № 30, офис 12
Отзывов пока нет.
