Слух о сложности французской кухни сильно преувеличен. Эта книга опровергает мнение о невозможности приготовления французских блюд в домашних условиях с российскими продуктами. Недаром эту тему мы решили поставить в нашу популярную серию «Кулинария. Для начинающих». В ней все рецепты представлены пошагово, распределены по сложности (от 1 до 3), рассчитаны по времени. Главные ингредиенты в блюдах проиллюстрированы. Некоторые наиболее сложные рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями. Вы научитесь готовить знаменитые французские закуски: Тартар из говядины, Паштет из куриной печени, Запеченный сыр с орехами и медом; супы, например, самый французский — Луковый; десерты: Шу, печенье «Мадлен», Клафути, Тарт-татен с яблоками; основные блюда, такие как Рататуй, Кок-о-ван, Утиные грудки с вишневым соусом, Беф бургиньон, Медальоны из свиной вырезки с грибным соусом, Запеченный лосось с картофелем и брокколи. Будем рады, если все получится и вы сможете сказать себе: а действительно, что тут сложного!
ISBN9785041983895
Вес468 г
Типнехудожественная книга
СерияКулинария. Для начинающих
Обложкатвердый переплет
Категориякулинария, дом, досуг, хобби
Год издания2024 г.
Язык изданиярусский язык
ИздательствоХлебСоль
Размер издания162×210 мм
Формат изданияувеличенный
Количество страниц144
Страна производстваРоссияПроизводитель: ООО «Эксмо», ул. Зорге, д. 1, стр. 1, г. Москва, РФИмпортер в РБ: СДН-групп ООО, г. Минск, ул. ПЛАТОНОВА Б.В., дом № 30, офис 12
Отзывов пока нет.
