АСТ
Нехудожественная книга АСТ Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах (Дунаевская О. 9785171690229)
★★★★☆
4.3
(18 отзывов)
53.91 BYN
В наличии
Бесплатно доставим товар за 1-3 дня в любую точку Беларуси: Минск, Гомель, Гродно, Могилев, Брест, Витебск, Барановичи, Бобруйск, Солигорск и другие города. Рассрочка и кредит на товар до 24 месяцев.
🚚 Быстрая доставка
✅ Гарантия
🔒 Безопасно
💳 Рассрочка и кредит
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор.
ISBN9785171690229
Вес515 г
Типнехудожественная книга
СерияРоссия. Культурный контекст
Обложкатвердый переплет
Автор (А-Д)Дунаевская Ольга
Категориякулинария
Год издания2025 г.
Язык изданиярусский язык
ИздательствоАСТ
Размер издания169×245 мм
Формат изданияувеличенный
Количество страниц240
Обозначение авторовА-Д (а, б, в, г, д)
Отзывов пока нет.
