Нехудожественная книга АСТ Традиционные рецепты китайских пекарен (Чо К. 9785171750053)

В своей книге популярный фуд-блогер Кристина Чо познакомит вас с традиционной китайской выпечкой в простом исполнении классических рецептов.Вы найдете, как приготовить сладкие и соленые булочки, молочный хлеб, уникальные лунные пряники, причудливые пирожные, сочные пельмени, китайские блюда на завтрак и напитки. А также рецепты паровых булочек со свининой на гриле, молочного чая и шоколадных швейцарских рулетов — все это здесь, потому что книга о китайских пекарнях была бы неполной без них.Кроме того, благодаря книге вы научитесь:Замешивать тесто без миксераИзбегать опадения паровых булочекНаполнять заварные кремы ароматными чайными вкусамиЗамешивать самое подходящее тесто для пельменейСкладывать пельмени, как азиатская бабушкаЭто первая книга, которая полностью посвящена китайским пекарням и кафе, но она не только для тех, кто ностальгирует по китайской еде из пекарни | она для всех домашних пекарей, которые хотят добавить в свой репертуар новые захватывающие рецепты.