Эклеры по-королевски? Именно так!В своей второй книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности.Что могло бы понравиться самому Наполеону? А сестре российского императора? И какую роль во всей этой истории сыграл великий французский «повар королей» Мари-Антуан Карем?Вы не только приоткроете завесу кулинарной истории, но и отточите навыки приготовления изысканных эклеров: с латте и карамелью, грушей и белым шоколадом, лавандой и лимоном. А может, вам больше по вкусу пирожные шу или закусочные эклеры-антипасти?Попробуйте их все!
ISBN9785041060770
Вес493 г
Типнехудожественная книга
01дн2002:37
Джанджгава Саба
СерияКулинария. Готовит шеф
Обложкатвердый переплет
Категориякулинария, дом, досуг, хобби
Год издания2025 г.
Язык изданиярусский язык
ИздательствоХлебСоль
Размер издания185×240 мм
Формат изданияувеличенный
Количество страниц112
Страна производстваРоссияПроизводитель: ООО «Эксмо», ул. Зорге, д. 1, стр. 1, г. Москва, РФИмпортер в РБ: СДН-групп ООО, г. Минск, ул. ПЛАТОНОВА Б.В., дом № 30, офис 12
Отзывов пока нет.
