Надоело покупать в магазине колбасу и не понимать, из чего она состоит? Что это за мясо механической обвалки? А что там делает соевый белок? А краситель?Чтобы не проводить часы за изучением составов и поиском в интернете, что за неизвестный ингредиент положили в ваш сервелат или сосиски, изготовьте колбасы сами! Полностью натуральные, вкусные, со свежими специями.Популярный блогер Константин Михайлов, более известный как Доброслав13, давно наладил домашнее производство колбас и деликатесов и поделится своими рецептами и секретами. Вас ждут более 35 рецептов колбас, ветчин, копченых и сушеных мясных деликатесов.Начните с простых рецептов колбас для жарки, например украинской или колбасок-гриль.Забудьте о магазинной ветчине и приготовьте ее сами — из свинины или птицы.Закоптите обалденный карбонад, куриные окорочка или говядину.Научитесь готовить в домашнем су-виде рульку или куриные крылышки.Приготовьте джерки и мясную «мужскую пастилу» для душевных посиделок с друзьями.Узнайте секретные фирменные рецепты колбас от Константина: сервелат, «Богатырская» и другие!
ISBN9785042043314
Вес406 г
Типнехудожественная книга
01дн1201:26
Михайлов К.
Обложкатвердый переплет
Категориядом, досуг, хобби, кулинария
Год издания2025 г.
Язык изданиярусский язык
ИздательствоХлебСоль
Размер издания162×210 мм
Формат изданияувеличенный
Количество страниц144
Страна производстваРоссияПроизводитель: ООО «Эксмо», ул. Зорге, д. 1, стр. 1, г. Москва, РФИмпортер в РБ: СДН-групп ООО, г. Минск, ул. ПЛАТОНОВА Б.В., дом № 30, офис 12
ЧЁРНАЯ ПЯТНИЦА!01:26
Узнайте секретные фирменные рецепты колбас от Константинасервелат, «Богатырская» и другие!
Отзывов пока нет.
