Большой Поварской нож самый важный на любой кухне. Лезвие длиной 20 см отлично подходит для разделки мяса и рыбы, нарезки овощей, пряных душистых трав. Можно отбивать заготовки для стейков и даже разбить хитиновый панцирь морских ракообразных. Широкой стороной лезвия удобно давить чеснок и душистый перец. Все ножи серии Frankfurt изготовлены из высококачественной немецкой стали X50Cr15MoV, известной своими отличными механическими свойствами, обладающей прекрасной вязкостью, твердостью (HRC 55 единиц по шкале Роквелла) и коррозионной стойкостью и способной длительное время держать превосходный рез. Классическая европейская заточка, симметричная по всей длине режущей кромки, обеспечит невероятное удобство при работе. Элегантная рукоять из Африканского дерева Венге имеет эргономичную форму и обеспечит удобный захват. Изготовленные в соответствии с профессиональными стандартами, надежные и хорошо сбалансированные ножи прослужат вам очень долго.
Вес287 г (брутто)
Типнож
01дн1521:35
Цветсеребристый, черный
Длина31.5 см
КоллекцияFrankfurt (Fissman)
Длина лезвия20 см
Материал ручкидерево (венге)
Назначение ножадля мяса, для овощей, для рыбы, для стейка, поварской
Основной материалнержавеющая сталь (X50Cr15MoV)
Отзывов пока нет.
