Тестомес Abat ТМС-30НН-1Р / чу688

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-1Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-1Р может составить до 80 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 17 минут.Особенности Тестомеса спирального ТМС-30НН-1Р:тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежимотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегреваповышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогамипостоянная скорость вращения спиралиоригинальная форма спирали для сокращения времени замеса тестазазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 ммскругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машиныполимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при удареметаллические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304номинальное напряжение - 400 Вноминальный объем дежи - 30 литров1 скоростьдежа несъемнаятраверса неподъемнаяmax загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 20 кгmin загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 2,5 кгпродолжительность замеса одной порции теста - 13-17 минутравномерный замес тестапрямой нож квадратного сечения или в виде полосыцепной приводцепи с высоким ресурсом и большим запасом прочностиэлектромеханическая панель управлениязащитная решетка дежи из нержавеющей сталиколичество оборотов спирали составляет до 107 оборотов в минутуколичество оборотов дежи составляет до 10 оборотов в минутутолщина стенок дежи составляет 1,5 ммрегулируемые по высоте ножки