Биметаллические термометры являются аналоговыми измерительными приборами, которые предназначены для простой индикации температуры, в основном в системах отопления, водоснабжения, вентиляции и кондиционирования воздуха.

В биметаллических термометрах для измерения температуры используются различия в свойствах двух металлов. Конструкция чувствительного элемента представляет собой тонкие металлические пластины, смонтированные друг на друге. Комбинация металлических пластин расположена по спирали вокруг стрелки. При изменении температуры конструкция из двух пластин смещает стрелку и указывает температуру на циферблате.

Термометры различаются по конструкции, они поставляются с погружной осевой гильзой с самоуплотняющейся резьбой или с накладным фиксатором (пружиной). Погружная гильза позволяет демонтировать термометр без опорожнения системы, термометр с монтажным фиксатором закрепляется при помощи пружины на трубе и используется для измерения температуры поверхности трубы.

Биметаллические термометры являются средствами измерения температуры рабочей среды, не подлежащие государственному метрологическому контролю и надзору.